Backofen auf 180 °C Ober- / Unterhitze vorheizen.
Die Schokolade hacken und zusammen mit der Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Die Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig aufschlagen. Die Schoko-Butter-Masse dazugeben und zum Schluss das Mehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
6 kleine hitzebeständige Förmchen mit 7 – 8 cm Durchmesser mit etwas Butter einfetten und den Teig einfüllen. Für 13 Minuten backen. Sofort aus dem Ofen holen und auf einen Teller stürzen.
Wer möchte, kann dazu frische Beeren oder eine Kugel Vanilleeis servieren.
