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» Produkte » Hirsemehl 500g
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Hirsemehl 500g

Hirsemehl 500g

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Produkt enthält: 0,5 kg

Hirsemehl zum Backen leckerer Fladenbrote, Bratlinge, Kuchen und Kekse. Hirsemehl sollte mit anderen Mehlen gemischt werden, die Gluten enthalten. Hirse enthält wenig Fett und Histamine und ist reich an Mineralstoffen.

  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Histaminarm
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Hirse ist neben Hafer eines der nährstoffreichsten Getreidearten und enthält viel Eiweiß, Mineralstoffe, Vitamine der B-Gruppe, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Kieselerde, Magnesium, Kalium und Folsäure. Hirse enthält kein Klebereiweiß und sollte beim Backen mit anderen Mehlen gemischt werden, da ansonsten der Teig bröselt.

Besonderheiten

Hirse ist eine Sammelbezeichnung für verschiedene Gattungen kleinwüchsigen Spelzgetreides. Hirse hat neben Hafer den höchsten Gehalt an Nährstoffen, ist reich an Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und enthält 4% Fett, die Hälfte davon als mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Gesundheitlich wertvolle Bestandteile sind außerdem Silizium, Fluor und die für Haut und Haare wichtige Kieselsäure.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:100Kategorie: Schlagwörter: ,
Filter: , , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Gebinde: Versandgewicht: 0.530 kgEAN: 737925775644Kann Spuren enthalten von: Kann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Verwendung

Mit Hirsemehl können Fladenbrote, Bratlinge und Pfannkuchen zubereitet werden, ebenso Kekse und Kuchen.

Backanleitung

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1493kJ/ 357kcal
Fett3,9g
davon gesättigte Fettsäuren0,9g
Kohlenhydrate68,8g
Zucker1,4g
Ballaststoffe3,9g
Eiweiß10,2g
Salz< 0,1g
Kann Spuren enthalten vonKann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Hirsemehl

Bewertungen

Bewertungen

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FAQs zum Produkt

Hirse zählt zu den mineralstoffreichstgen Getreiden, ist histaminarm und reich an Kieselsäure, Eisen, Silizium und Fluor.
Mehl ist gemahlenes Getreide. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel sowie Hirse, Teff, Einkorn, Emmer und Kamut werden in unterschiedlichen Feinheitsgraden zu Mehl gemahlen. Fein gemahlenes Mehl eignet sich für helles Gebäck und Süßes, während gröber gemahlenes, dunkles Mehl und Vollkornmehl zum Backen von kräftigen Broten und herzhaftem Gebäck geeignet ist. Auch die Pseudogetreide Amaranth, Buchweizen und Quinoa werden zu Mehl gemahlen.

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