Bio Dinkel ganzes Korn 1kg

Name: Bio Dinkel ganzes Korn 1kg
Brand: Mühlenlädle Onlineshop
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Unser Bio Dinkel ganzes Korn ist ein Muss für bewusste Genießer der Vollwertküche. Es ist sehr nährstoffreich und ein qualitativ sehr hochwertiges Vollkorn. Der aromatische, fein-nussige Dinkel eignet sich frisch geschrotet für Müsli, Brei oder vorher eingeweicht, als Backzutat.
Dinkel ist ein Ur-Weizen und eng mit dem Weizen verwandt. Bereits seit der Steinzeit wird Dinkel in Europa angebaut und verwendet. Dinkel ist zwar nicht so ertragreich wie Weizen, verträgt jedoch ein rauheres Klima und ist resistenter gegen Krankheiten. Die europäischen Hauptanbaugebiete des Dinkels sind Baden-Württemberg, Frankreich und Belgien.

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Beschreibung

Bio Dinkel ganzes Korn 1kg

Unsere Bio Dinkel Körner sind nährstoffreich, histaminarm und durch die ideale Klebereiweiß- und Stärkestruktur sehr gut geeignet zum Backen von Vollkornbroten, Brötchen und Dinkel Keksen mit dem fein nussigen Geschmack. Vor dem Verbacken sollten die Dinkel-Körner rund 3 Stunden eingeweicht werden. Frisch geschrotet ist unser Bio Dinkel ganzes Korn die vollwertige Basis für Frischkornbrei und Porridge.
Dinkel erlebt als sehr hochwertiges Getreide nicht nur im Bio– und Naturkostbereich eine Renaissance. Als wertvolle Allrounder haben sich Bio Dinkel Körner und Dinkelmehle als aromatisches, backstarkes und nährstoffreiches Getreide etabliert und sind der hochwertige Ersatz für Weizen Körner und Weizenmehle.

Besonderheiten

Dinkel wird häufig auch als Ur-Weizen bezeichnet, ist eng mit dem Weizen verwandt und wird in Europa schon seit der Steinzeit verwendet. Dinkel ist nicht so ertragreich wie Weizen, verträgt jedoch ein rauheres Klima und ist resistenter gegen Krankheiten. Die europäischen Hauptanbaugebiete sind Baden-Württemberg, Frankreich und Belgien.

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:863Kategorie: Körner und SaatenSchlagwörter: Backen, Körner, Saaten