Produktbeschreibung
Bio Emmer – das nussige Urkorn. Emmer ist ein ursprünglicher Weizen, der reich an Protein, Eisen, Mineralstoffen und Beta-Carotin ist. Er hat einen gelben Mehlkörper und einen herzhaft-würzigen Geschmack. Bio Emmer ist ideal für Bratlinge, Suppen und Frischkorn-Müsli. Er sättigt gut und unterstützt die Verdauung. Zum Backen sollten Sie Bio Emmer mit anderen Getreiden mischen, am besten mit Einkorn. So erhalten Sie ein uriges und saftiges Gebäck mit einem feinen Aroma. Probieren Sie Emmer aus und lassen Sie sich von seinem Geschmack überraschen.
Besonderheiten
Emmer, auch Zweikorn genannt, gehört zu den ältesten kultivierten Getreiden aus der Gruppe der Weizenarten und ist anspruchslos und robust im Anbau. Emmer ist näher mit dem Hartweizen als mit dem Weichweizen verwandt.
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