Braunhirse Wildform 500g

Name: Braunhirse Wildform 500g
Brand: Mühlenlädle Onlineshop
SKU: 1157
Price: 2.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

(Jetzt Produkt bewerten)

2,75 € ^*

5,50 € / kg

zzgl. Versandkosten

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 0,5 kg

Braunhirse Wildform ist die Urhirse, die sehr fettarm ist und zugleich sehr nährstoffreich, histaminarm und basenbildend. Unsere Braunhirse eignet sich für die Zubereitung von süßen und herzhaften Speisen, für Porridge und zum Ansetzen der klassischen Braunhirse-Keimlinge. Die ganze, ungemahlene Braunhirse kann nicht gekocht werden, da ihre harte Schale nicht weich wird.
Wir empfehlen deshalb, Keimlinge anzusetzen. Als Keimling können die wertvollen Inhaltsstoffe besser aufgenommen werden.

Eifrei
Fructosearm
Hefefrei
Histaminarm
Lactosefrei
Milchfrei
Vegan
Vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Braunhirse Wildform 500g

Braunhirse wird nicht geschält, da der Mehlkörper und die Schale fest miteinander verbunden sind. Die meisten Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente befinden sich in den äußeren Randschichten des Braunhirsekorns. Unsere Braunhirse Wildform hat neben Hafer den höchsten Gehalt an Nährstoffen, ist reich an Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Braunhirse ist zudem sehr fettarm und wird basisch verstoffwechselt.

Für Braunhirsekeimlinge die Braunhirse ca. 18 Stunden in Wasser einweichen, Körner abtropfen lassen und anschließend flach auf einen Teller drücken. Den Teller auf die Fensterbank stellen und mit einem Küchentuch abdecken. Das Tuch sollte immer wieder mit einem Sprüher befeuchtet werden. Nach ca. 3 bis 4 Tagen sind Keimlinge mit dem vielfachen Vitamingehalt entstanden. Braunhirse-Keimlinge sind sehr lecker im Salat, auf Butterbrot, zu Reis oder in Suppen und Gemüseaufläufen.

Besonderheiten

Braunhirse ist eine gute Silizium-Quelle und enthält Fluor, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kalium, Zink sowie die Vitamine B1, B2, B6, Folsäure, Pantothensäure und Niacin.

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:1157Kategorie: Körner und SaatenSchlagwörter: Körner, Saaten, Backen

Marke: MühlenlädleHersteller: Frießinger GmbH & Co. KG, Mühlweg 1, 71737 Kirchberg an der MurrHerkunftsland: EU-LandwirtschaftVersandgewicht: 0.530 kgEAN: 737925774500

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Die ganze, ungemahlene Braunhirse kann nicht gekocht werden, da ihre harte Schale nicht weich wird.
Wir empfehlen, Keimlinge anzusetzen.
Zum Backen die Braunhirse bitte mit weiteren Getreidekörnern mahlen.
Oder die Braunhirse über Nacht aufquellen lassen und als Porridge genießen.

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle