Produktbeschreibung
Unsere Dinkelpizzamehl-Mischung besteht aus hochwertigem Dinkelmehl Type 405, Dinkelgrieß und Dinkeldunst in einem idealen Verhältnis. Damit gelingt dir ein leckerer Dinkel Pizzateig, der innen saftig und weich ist und außen knusprig und goldbraun wird. Die Basis aus hellem Dinkelmehl wird durch Hartweizengrieß ergänzt, um die gewünschte Knusprigkeit zu erreichen. Zusätzlich sorgt Dinkelsauerteig für mehr Geschmack.
Mit 330 g Dinkelpizzamehl kannst du zwei große runde Pizzen oder ein Blech Pizza zubereiten. Alternativ ergibt 500 g Mehl eine große Focaccia. Probiere unsere Dinkelpizzamehl-Mischung aus und überzeuge dich selbst vom köstlichen Geschmack!
Besonderheiten
Wenn du eine Pizza mit mehr Eiweiß und Ballaststoffen und weniger Verdauungsproblemen genießen möchtest, ist unser Dinkel Pizzamehl die richtige Wahl für dich. Dinkelmehl ist gesünder als Weizenmehl und macht den Teig kross, luftig und knusprig. Das Mehl besteht aus einer Kombination von Dinkelmehl, Dinkeldunst und Dinkelgrieß.
Verwendung
Dinkel Pizzamehl-Mischung für leckeren Dinkel-Pizzaboden.
Verwendungstipps
Pizzateig Rezept auch auf der Packungsrückseite.
Backanleitung
Zutaten für ein Blech Pizza
Zutaten:
- 250g Dinkel Pizzamehl
- 125 ml Wasser
- 5g Trockenhefe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
Zubereitung:
Das Mehl, die Trockenhefe, das Wasser, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und kneten. Beim Kneten das Öl dazugeben. Dann den Teig gehen lassen.
Den Teig nach dem Gehen mit bemehlten Händen auf einer bemehlten Oberfläche mithilfe eines Nudelholzes ausrollen. Jetzt den Teig auf ein Backblech legen und nach Belieben belegen. Die Pizza bei 250 Grad ca. 10 - 12 min backen.
Nährwerttabelle
Energie | 1445,5kJ/ 345,5kcal |
---|
Fett | 1,1g |
---|
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1g |
---|
Kohlenhydrate | 68,5g |
---|
Zucker | 0,4g |
---|
Ballaststoffe | 4,5g |
---|
Eiweiß | 12g |
---|
Salz | 0,01g |
---|
Kann Spuren enthalten von | Kann produktionsbedingt Spuren von Weizengluten, Roggengluten, Gerstegluten, Dinkelgluten, Hafergluten, Lupinen, Soja und Sesam enthalten. |
---|
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Zutaten
Dinkelmehl T 405, Dinkelgrieß und Dinkeldunst
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.