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Produkt enthält: 2,5 kg
Gemengemehl 2,5 kg. Klassische Mehlmischung zum Brotbacken aus Weizenmehl Type 1050 und Roggenmehl Type 1150.
Das ideale Mischungsverhältnis für kräftig-rustikale und aromatische dunklere Bauernbrote.
Vorrätig
– Unser Gemengemehl aus Weizenmehl T 1050 und Roggenmehl T 1150 ist das klassische Mehl zum Backen von Bauernbrot.
– Aus dieser idealen Mehlmischung lassen sich wunderbar geschmackvolle Brote backen.
– Bei Zugabe von Sauerteig erhält das Brot einen noch intensiveren und typischen Schwarzbrot-Geschmack und bleibt länger feucht.
Für klassisches Bauernbrot.
Keine Backanleitung vorhanden
| Energie | 1463kJ/ 346kcal |
|---|---|
| Fett | 1,7g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2g |
| Kohlenhydrate | 67g |
| Zucker | 0,5g |
| Ballaststoffe | 5,9g |
| Eiweiß | 12,6g |
| Salz | < 0,01g |
| Kann Spuren enthalten von | Kann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten. |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
80% Weizenmehl Type 1050, 20% Roggenmehl Type 1150
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