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Omas Bauernbrotmischung 500g

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2,80 € / kg

zzgl. Versandkosten

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 0,5 kg

Unsere Omas Bauernbrotbackmischung ist eine praktische und leckere Möglichkeit, selbst ein rustikales Brot zu backen. Mit unserer Bauernbrotbackmischung brauchst du nur noch Wasser, Salz und Hefe hinzufügen, den Teig kneten und im Ofen backen. Die Backmischung enthält Weizen- und Roggenmehl. Unsere Bauernbrotbackmischung ist ideal für alle, die gerne frisches Brot genießen, ohne viel Zeit und Mühe aufzuwenden.

Auch für Heißluftfritteusen/AirFryer geeignet.

  • vegan
  • vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Omas Bauernbrotmischung 500g

Unsere Eigenrezeptur Omas Bauernbrotmischung hat eine feinporige und saftige Krume, ist locker und luftig mit einer krossen Kruste. Die Mischung beinhaltet Weizenmehl, Roggenmehl sowie Roggensauerteig. Für die Mischung benötigst du noch Hefe, Salz und Wasser. Das Brot bleibt auch noch am nächsten Tag frisch. Die Mischung gelingt auch im Brotbackautomaten.

Besonderheiten

Für Heißluftfritteusen/Airfryer geeignet:

Erforderliche Zutaten zur Verarbeitung

Hefe, Salz und Wasser.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:25Kategorie: Schlagwörter: ,
Filter: , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 0.510 kgEAN: 737925775491

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Backanleitung

Backanleitung

Zur Brotmischung 21g Hefe (oder ½ Päckchen Trockenhefe) und 1 TL Salz zugeben und mit 360ml warmem Wasser einen Teig kneten. An einem
warmen Ort ca. 40 Min. gehen lassen. Dann kurz durchkneten, formen und in eine gefettete Kapsel geben. Weitere 5 bis 10 Min. stehen lassen.
Ofen vorheizen und bei 200°C Ober-/Unterhitze bzw. 190°C Umluft ca. 50 Minuten backen.

Backzeiten:

1 Brot aus 500g Backmischung: ca. 50 Minuten.

Arbeitsweise für Heißluftfritteusen/Airfryer:
Die Teigbereitung wie beschrieben.
Anstatt in eine Form den Teig direkt in die gefettete Form des Airfryers geben. (ohne Knuspereinsatz direkt in die Wanne) Nach ca. 20 Minuten den Teig mit einem spitzen Gegenstand mehrmals einstechen.
Backen bei 170 Grad 30 Minuten dann das Brot wenden und weitere 10 Minuten bis zur gewünschten Bräune zu Ende backen

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1442kJ/ 345kcal
Fett1,67g
davon gesättigte Fettsäuren0,10g
Kohlenhydrate67,3g
Zucker0,5g
Ballaststoffe5,7g
Eiweiß12,1g
Salz0,02g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Weizenmehl, Roggenmehl und
Roggenfertigsauer

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