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Weizenmischbrot 1kg

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Produkt enthält: 1 kg

Mit unserer Weizenmischbrot-Backmischung erhalten Sie gleich zwei Brote des unumstrittenen Klassikers. Die fertigen Brote werden locker und luftig, zeichnen sich durch eine krosse Kruste, eine helle und saftige Krume sowie ein mildes Aroma aus. Die Mischung besteht aus Weizenmehl und Weizen-, Roggenvollkornmehl. Probieren Sie unseren Klassiker- Sie werden es nicht bereuen!

Auch für Brotbackautomaten geeignet.

  • milchfrei
  • vegan
  • vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Weizenmischbrot 1kg

Unsere Eigenrezeptur Weizenmischbrot ist eine beliebte Brotsorte in Deutschland, sie hat eine helle und saftige Krume und eine krosse Kruste. Durch das milde Aroma harmoniert das Brot wunderbar mit sämtlichen süßen und herzhaften Belägen.
Die Mischung besteht aus Weizenmehl und Weizen-, Roggenvollkornmehl. Aus der Brotmischung können Brot und Brötchen hergestellt werden.

Besonderheiten

Auch für Brotbackautomaten geeignet.

Erforderliche Zutaten zur Verarbeitung

Wasser, Salz und Hefe

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:2518Kategorie: Schlagwörter: ,
Filter: , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 1.050 kgEAN: 737925778447

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

6 Monate

Verwendung

Verwendung

Aus der 1 kg Brotmischung ergeben sich entweder 2 Brote oder Brötchen. Das Weizenmischbrot schmeckt mit süßen und herzhaften Belägen. Wenn das Brot direkt nach der Abkühlzeit eingefroren wird, schmeckt es nach dem Auftauen ähnlich frisch.

Verwendungstipps

Durch die Zugabe von beliebigen Kräutern oder (Brot-) Gewürzen, kann der Brotgeschmack vielfältiger gemacht werden.

Backanleitung

Backanleitung

Der Brotmischung 1 EL Salz und 1 Päckchen triebstarke Trockenhefe oder 1 Würfel Frischhefe zugeben.
Salz und Hefe nicht in Kontakt bringen. Alle Zutaten mit 730 ml. warmem Wasser ca. 10 min. kneten.
Anschließend den Teig so lang gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Den Teig aus der Schüssel nehmen und entweder auf einem Backblech rundformen oder in eine Kastenform einfüllen.
Anschließend nochmal für 10-15 min. ruhen lassen.
Bei 200° C Ober- und Unterhitze ca. 1 Stunde backen.

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1441kJ/ 340kcal
Fett1,3g
davon gesättigte Fettsäuren0,2g
Kohlenhydrate70,6g
Zucker0,8g
Ballaststoffe5,98g
Eiweiß9,8g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornmehl

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  • Montag – Freitag von 14:30 – 18:00 Uhr