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Rezept: Dinkelwaffeln mit Sesam und Haselnüssen

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Diese Waffeln schmecken lecker nussig. Und das liegt nicht nur an den Nüssen selbst, sondern auch am Sesam und Dinkelmehl. Diese vollwertigen Waffeln schmecken Erwachsenen und Kindern. Aber nicht nur geschmacklich trumpfen die Dinkelwaffeln, insbesondere auch gesundheitlich, denn Sesam ist reich an Eiweiß und Ballaststoffen, Kalzium und Selen und enthält viele B-Vitamine, Vitamin C und E sowie Magnesium, Eisen und Phosphor.

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Arbeitszeit

ca. 30 Min.

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Koch-/Backzeit
icon_portionen
Portionen

4

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Schwierigkeit

Einfach

Zutatenliste

Zubereitung

Den Sesam in einer Mühle fein mahlen. Die Butter mit dem Eigelb und dem Ahornsirup schaumig rühren. Nach und nach Mehl, Milch, gemahlene Haselnüsse und Sesam sowie der Prise Meersalz hinzufügen und mit Zimt abschmecken. Den Teig anschließend 20 Minuten ruhen lassen und portionsweise im gefetteten Waffeleisen ausbacken.

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