Das Weizenmehl mit Backpulver, Salz, Wasser und Öl vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. Vor der Weiterverarbeitung in Frischhaltefolie gewickelt 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 8 Teile teilen und dünn rund ausrollen.
Die ausgerollten Teile in einer heißen, beschichteten Pfanne auslegen. Wenn der Teig Blasen wirft, dann wenden und goldbraun fertig backen.
Die Wraps sofort nach dem Backen mit den Wunschzutaten befüllen und genießen, so schmecken sie am besten.
