Produktbeschreibung
Das glutenfreie Bio Braunhirse Vollkornmehl von Bauck ist die tolle Backzutat für Kuchen, Gebäck und Muffins.
– Braunhirse ist eines der nährstoffreichsten Getreide und reich an Eiweiß, B-Vitaminen, Kieselsäure, Magnesium, Zink und Eisen.
– Braunhirsemehl kann auch in verschiedenste Getränke und Speisen eingerührt werden!
Rezept-Tipp Braunhirse Frühstück:
2 EL Braunhirsemehl pro Person mit 2 EL Wasser verrühren und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Morgens einen Apfel reiben und mit EL Rosinen, 1 EL Sonnenblumenkernen und 150 g Naturjoghurt unter die gequollene Braunhirse heben.
Besonderheiten
Hirse ist eine Sammelbezeichnung für verschiedene Gattungen kleinwüchsigen Spelzgetreides. Hirse hat neben Hafer den höchsten Gehalt an Nährstoffen, besteht zu etwa 10% aus Eiweiß, ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthält 4% Fett, die Hälfte davon als mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Gesundheitlich wertvolle Bestandteile sind außerdem Silizium, Fluor und Kieselsäure.
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