Bio Dinkelmehl T 630, Küchenmeister 1kg

Name: Bio Dinkelmehl T 630, Küchenmeister 1kg
Brand: Mühlenlädle Onlineshop
SKU: 625
Price: 1.85 EUR
Availability: InStock
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Bio Dinkelmehl Type 630 von Küchenmeister ist unser backstarkes Haushaltsmehl für Brot, Brötchen, Hefegebäck, Brandteig, Strudel, Rührkuchen und die nährstoffreiche und vollwertige Option zu Bio Weizenmehl Typ 405 oder 550.
Lediglich ein klein wenig mehr Flüssigkeit wird für den Teig benötigt, da Dinkelmehl mehr Flüssigkeit aufnimmt.

Bio
Eifrei
Fructosearm
Hefefrei
Histaminarm
Lactosefrei
Milchfrei
Vegan
Vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Bio Dinkelmehl Typ 630, gewonnen aus dem Dinkel-Korn, ist ein Klassiker unter den Dinkelmehlen. Bio Dinkelmehl 630 ist ein helles Auszugsmehlsehr backstark und aromatisch zum Backen von hellen Broten und Brötchen, süßem Gebäck wie Hefegebäcke, Brandteige, Strudel, Lebkuchen und lockere Rührkuchen. Durch den hohen Eiweiß- und Klebergehalt haben Dinkelmehle hervorragende Backeigenschaften und können als beste Alternative zu Weizenmehlen verwendet werden. So kann Bio Weizenmehl Typ 405 oder 550 durch unser Bio Dinkelmehl Typ 630 in jedem Rezept bestens ersetzt werden.

Besonderheiten

Dinkel enthält viele B-Vitamine, besonders B1, B3, B5, B6 und B9, das Vitamin E sowie viele Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor, Magnesium und die Spurenelemente Zink, Eisen und Mangan

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:625Kategorie: DinkelmehlSchlagwörter: Dinkelmehl, Mehl

Marke: KüchenmeisterHersteller: Frießinger Mühle GmbH, Brühstraße 13, 74206 Bad WimpfenHerkunftsland: EU-LandwirtschaftGebinde: Versandgewicht: 1.020 kgÖko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006EAN: 4006363112875Kann Spuren enthalten von: Kann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Gerste), Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 5 Monate

Verwendung

Für helle Brote und Brötchen, süßes Gebäck wie Hefegebäcke, Brandteige, Strudel, Lebkuchen und lockere Rührkuchen.

Verwendungstipps

Wichtiger Hinweis: Bei einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) sollte kein Dinkelmehl verwendet werden. Im Gegensatz zu Weizenmehl hat Dinkel sogar einen höheren Gehalt an Gluten.

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Energie	1494kJ/ 352kcal
Fett	1,3g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1g
Kohlenhydrate	72g
Zucker	1,0g
Eiweiß	12g
Salz	< 0,01g
Kann Spuren enthalten von	Kann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Gerste), Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Dinkel

Bewertungen (1)

1 Bewertung für Bio Dinkelmehl T 630, Küchenmeister 1kg

Bewertet mit 5 von 5
Wolfgang Stoehr – 29. September 2023
Super Bio Dinkelmehl T 630 bin sehr zufrieden es lässt sich wunderbar verarbeiten, backe Weißbrot damit.
mfg Wolfgang
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