Mit Click & Collect einkaufen Öffnungszeiten

Alle Suchergebnisse

Generic selectors
Nur exakte Treffer
Durchsuche Titel
Durchsuche Inhalt
Post Type Selectors
post
post
page
product
rezept
tribe_events
product_variation
Kategoriefilter
» Produkte » Bio Haferbrot Vollkorn, Bauck 500g
PrevVoriges Produkt:
Bio Schwarzkümmelöl, Allgäuer Ölmühle 100ml
Bio Haferbrot Vollkorn

Bio Haferbrot Vollkorn, Bauck 500g

(Jetzt Produkt bewerten)

3,99 € *

7,98 € / kg

zzgl. Versandkosten

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 0,5 kg

Mit der Bio Haferbrot Vollkorn Brotbackmischung von Bauck-Hof können Sie sich ein leckeres und gesundes Brot selber backen. Diese Brotbackmischung besteht aus Bio-Reismehl und Bio-Haferflocken, die Ihnen ein nahrhaftes und glutenfreies Vollkornbrot garantieren. Außerdem enthält sie Bio-Sauerteigpulver aus Buchweizen und Quinoa, das Ihrem Brot einen besonderen Geschmack verleiht.

  • Bio
    bio
  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Glutenfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch
  • Weizenfrei

Vorrätig

Beschreibung

Bio Haferbrot Vollkorn, Bauck 500g

Backen Sie sich ein glutenfreies Bio Haferbrot Vollkorn mit der weizenfreien Brotbackmischung von Bauck-Hof. Diese Brotbackmischung enthält nur Bio-Zutaten wie Haferflocken, Reismehl, Buchweizen und Quinoa, die Ihnen ein saftiges und nahrhaftes Brot mit einem tollen Sauerteig-Aroma bieten. Das Brot ist vegan, weizenfrei und ohne Zusatzstoffe. Sie brauchen nur Wasser und Hefe hinzufügen und das Brot im Ofen oder im Brotbackautomaten backen. Die genaue Zubereitung finden Sie auf der Verpackung. Probieren Sie das Bio Haferbrot Vollkorn von Bauck-Hof und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überzeugen!

Besonderheiten

Auch für die Zubereitung im Brotbackautomaten geeignet.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:1787Kategorie: Schlagwörter: ,
Filter: , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 0.504 kgÖko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-007EAN: 4015637007250Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchten, Sesam

Lagerhinweis

kühl und trocken

Verwendung

Verwendung

Gebe nur Wasser und Hefe hinzu. Ergibt zirka 850 g Brot.

Backanleitung

Backanleitung

Zubereitung im Brotbackautomaten:

Zuerst 475 ml Wasser, dann die Haferbrot-Mischung und 1 Päckchen Trockenhefe in den Backbehälter geben. Möglichst im Schnellprogramm backen. Beim Knetvorgang 2 - 3 mal den Teig von den Rändern lösen, damit er sich optimal verrührt.

Zubereitung im Backofen:

1. Mischen: Den Packungsinhalt mit 1 Packung Trockenhefe vermischen. 500 ml lauwarmes Wasser exakt abmessen und dazugeben (bei Frischhefe bitte 1/2 Würfel im lauwarmen Wasser vorab auflösen). Sollte die Backmischung zunächst sehr hafer-flockig sein, wird die Mischung durch das Rühren zu einem geschmeidigen Brotteig.
2. Rühren: Mit einem Handrührgerät mit Knethaken oder der Küchenmaschine mit Rührbesen mindestens 5 Minuten zu einem Teig verrühren und in eine gefettete 25er Kastenform geben.
3. Glatt streichen: Den Teig in der Kastenform von oben mit reichlich Wasser glattstreichen und anschließend mit Öl bepinseln.
4. Gehen lassen. Mit einer Folie abdecken und an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen.
5. Backen: Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200 °C für 60 Minuten backen. Tipp: Das Brot erhält eine besonders schöne Oberfläche, wenn beim Backen eine feuerfeste Form mit etwas kochendem Wasser in den Ofen gestellt wird.
6. Auskühlen lassen: Das Brot nach dem Backen gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1508kJ/ 357kcal
Fett5,3g
davon gesättigte Fettsäuren1,0g
Kohlenhydrate61,0g
Zucker1,0g
Ballaststoffe8,3g
Eiweiß12,0g
Salz1,9g
Kann Spuren enthalten vonSchalenfrüchten, Sesam

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Hafervollkornflocken* glutenfrei 70%, Reisvollkornmehl* 22%, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen*), Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
* aus kontrolliert biologischem Anbau.

Bewertungen

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Bio Haferbrot Vollkorn, Bauck 500g“

FAQs zu Bio Haferbrot Vollkorn, Bauck 500g

Eine industriell hergestellte Brotbackmischung (z.B Küchenmeister) hat in der Regel ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 6-7 Monaten.
Wenn du eine selbstgemachte Backmischung von uns verwendest, hält sie etwa 9-12 Monate vorausgesetzt, sie ist luftdicht verschlossen.
Beachte jedoch, dass sich der Geschmack möglicherweise verändert, wenn das Datum überschritten wurde. Falls deine Backmischung bereits länger als ein Jahr abgelaufen ist, kannst du einfach neue Hefe oder Backpulver hinzufügen.

Die Brotbackmischung so lange gehen lassen, bis sich das Volumen deutlich vergrößert hat, also je nach Backanleitung den Teig an einem warmen Ort zwischen 40 und 60 Minuten gehen lassen. Danach kurz durchkneten, formen und in eine gefettete Kapsel geben. Den Backofen vorheizen und den Teig nochmals für weitere 5 bis 10 Minuten stehen lassen.

Wie gesund Backmischungen und Brotbackmischungen sind, das kommt auf jeden einzelnen an. Welche Inhaltsstoffe und Nährwerte der jeweiligen Bestandteile in Backmischungen und Brotbackmischungen sind individuell bevorzugt. Vorteile von Backmischungen sind die einfache Handhabung und der Backerfolg.

Statt Spätzlemehl Weizenmehl Type 405 oder Dinkelmehl Type 405 verwenden. Für besonders knackige Spätzle empfehlen wir die Beigabe von Dunst.

Brotbackmischungen setzen sich aus einem Mehl oder verschiedenen Mehlen zusammen, teilweise sind auch Backsaaten, Kerne, Flocken und Kräuter enthalten. Mögliche weitere Zutaten können Hefe, Backmalz, Brotgewürz und Sauerteig sein.

All unsere Brotbackmischungen , sind auf ihre eigene Art und Weise super lecker!
Die beste Wahl hängt von deinen persönlichen Vorlieben und deinem Geschmack ab.

Hier ein paar Lieblingsbrotbackmischungen von unserem Team:

-Sommertraumbrotbackmischung
-Roggenvollkornbrotbackmischung
-Dinkelbrotmischung Rustikal
-Dinkelvollkornbrot kernig

Bei Zimmertemperatur sollte der Brotteig nur so lange gehen, bis sich sein Volumen zirka verdoppelt hat. Den Brotteig kann man länger dann gehen lassen, wenn man ihn zirka 12 Stunden vorher ansetzt und bei max. 8 °C im Kühlschrank ruhen lässt. Danach den Teig 10 min bei Zimmertemperatur akklimatisieren, Brötchen oder Brote formen und wie gewohnt backen.

Fertige Brotbackmischungen einfrieren funktioniert nicht unbedingt. Wir empfehlen nicht, einen gekneteten Teig einzufrieren, sondern ihn lediglich zu kühlen. Im Kühlschrank gelagert für bis zu drei Tage unterbricht der Teig seine Reifung und Gärung. Eine trockene Mehlmischung hingegen kann man für wenige Wochen einfrieren, sofern sie wasserdicht und luftdicht eingeschweißt ist, und zwar so, dass sich keine Eiskristalle bilden können. Beim Auftauen kann sonst die Hefe ihre Triebkraft verlieren. Als besser geeignete Möglichkeit empfehlen wir jedoch, die trockene Mehlmischung für wenige Wochen im Kühlschrank zu lagern, anstatt diese einzufrieren. Wohingegen fertig gebackene Brotbackmischungen durchaus fürs Einfrieren geeignet sind. Nach dem Backen das Brot aber bitte mindestens drei Stunden abkühlen lassen, bevor es fürs Einfrieren luftdicht verpackt wird.

Ähnliche Produkte

Bio Siegel
Bio Logo
Vegetarisch Label
Vegal Label
Lactosefrei Label
Glutenfrei Label
icon_uhr

Unsere Öffnungszeiten

Unser Laden ist zu den gewohnten Öffnungszeiten geöffnet.

  • Montag – Samstag von 8:30 – 12:30 Uhr
  • Montag – Freitag von 14:30 – 18:00 Uhr