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Dinkel Spätzlemehl 1kg

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1,90  / kg

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Produkt enthält: 1 kg

Dinkel Spätzlemehl 1 kg. Die besondere Dinkel Mehlmischung für leckere Dinkel Spätzle. Dinkelmehl Typ 405, Dinkeldunst und Dinkelgrieß geben deinen Spätzle Biss und Aroma.

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Vorrätig

Produktbeschreibung

Aus Dinkel gelingt leckerer Spätzleteig! Wir haben die spezielle Dinkel Spätzlemehl Mischung für leckere Dinkel-Spätzle. Dinkelmehl Typ 405, Dinkeldunst und Dinkelgrieß geben deinen Spätzle Biss und Aroma. Die Spätzle aus Dinkelmehl haben den nussig kernigen und intensiveren Geschmack des Dinkels.

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland: Deutschland EAN: 737925774241 Artikelnummer: 1743 Kategorie: Schlagwörter: ,
Gewicht: 1 kg Filter: , , , , , , , Marke: Produktgröße: 1,00 kg

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

Mindestens 6 Monate

Verwendung

Für selbstgemachte Dinkel Spätzle

Zubereitungsanleitung

In 1 kg Dinkel Spätzlemehl kommen 6 Eier, 1 ½ Esslöffel Salz und 550 – 600 ml Wasser.
Der Teig wird 8 bis 10 Minuten geknetet, bis ein geschmeidiger, glatter Teig entstanden ist.
Den Teig noch ca. 1 Stunde ruhen lassen, bevor er weiter verarbeitet wird.

Nährwerttabelle

Energie1445kJ/ 346kcal
Fett1,1g
davon gesättigte Fettsäuren0,1g
Kohlenhydrate68,5g
Zucker0,4g
Ballaststoffe4,5g
Eiweiß12g
Salz0,01g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Dinkelmehl Type 405, Dinkeldunst, Dinkelgrieß.

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FAQs zum Produkt

Weizenmehle: Type 405 als Spätzlesmehl, für Pizza-, Strudel- und Hefeteige sowie für Knödel. T 550 für Quarkteige, Brötchen, Stollen, Weißbrot, Waffeln. T 812 für Kuchen und helle Brote. T 1050 für kräftige Brote und pikante Kuchen. Dinkelmehle: helles Dinkelmehl, T 630 wie Weizenmehl T 405 und T 550. Dinkelmehl T 812 für helles Dinkelbrot, Mischbrot und Kuchen. Dinkelmehl T 1050 ist das klassische Mehl zum Brotbacken.
Hartweizen und Weichweizen sind unterschiedliche Weizensorten. Aufgrund ihrer Eigenschaften liegt die Verwendung von Mahlerzeugnissen aus Hartweizen in der Herstellung von Nudel- und Pizzateig, dagegen sind Produkte aus Weichweizen ideal zur Herstellung von Grießbrei, feinem Gebäck und Kuchen.
Spätzlemehl ist eine Mischung aus hellem Weizenmehl und Weizendunst bzw. beim Dinkel-Spätzlemehl aus Dinkelmehl und Dinkeldunst. Damit gelingen die Spätzle besser werden sehr schmackhaft und kernig.
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