Emmerbrot 1kg
Unsere Emmer Brotbackmischung – ursprünglicher Geschmack aus Urgetreide, wie Emmermehl, Emmervollkornmehl und Haferflocken!
Mit der Emmerbrot Backmischung gelingt dir ein rustikales Brot mit intensivem Aroma und traditioneller Struktur. Emmer zählt zu den ältesten Getreidesorten und verleiht dem Brot seinen typischen, leicht nussigen Geschmack sowie eine kräftige Farbe. Die hochwertige Backmischung ist optimal abgestimmt und sorgt für ein sicheres Backergebnis – auch ohne große Backerfahrung.
Die Emmerbrot Backmischung eignet sich hervorragend für die herzhafte Brotzeit, zum Frühstück oder als Begleiter zu deftigen Speisen. Das Brot passt perfekt zu Käse, Wurst, Aufstrichen oder einfach pur mit Butter. Mit nur wenigen zusätzlichen Zutaten erhältst du ein aromatisches Brot in traditioneller Handwerksqualität.
Im Mühlenlädle legen wir großen Wert auf hochwertige Zutaten, bewährte Rezepturen und konstante Qualität. Unsere Emmerbrot Backmischung bringt echten, ursprünglichen Brotgenuss direkt in deine Küche.
Besonderheiten
Emmer, auch Zweikorn genannt, ist ein hartes Urgetreide - eng verwandt mit dem Hartweizen. Emmer zählt zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Das nahrhafte Getreide zeichnet sich durch einen kräftigen, würzigen Geschmack aus. Anspruchslos und robust im Anbau, enthält Emmer wesentlich mehr Protein als Weizen und ist besonders reich an Eisen und Mineralstoffen, Zink, Magnesium und Carotinoiden.
Auch für Heißluftfritteusen/Airfryer geeignet
NICHT für Brotbackautomaten geeignet!
Erforderliche Zutaten zur Verarbeitung
Für die Zubereitung wird noch noch 750 ml Wasser, 1 EL Salz und 1 Würfel Hefe oder triebstarke Trockenhefe benötigt.
Martina Krause –
Sehr leckeres fluffiges Brot,
wie alle Brotbackmischungen vom Mühlenlädle sehr lecker, gelingen immer und man weiß, was drin ist.
Und mal was anderes
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Jutta Koops –
Ich war gespannt darauf, ein Brot mit Emmermehl auszuprobieren und bin total begeistert! Es ist mit frischer Hefe richtig schön locker und fluffig geworden und sehr geschmackvoll, der leicht nussige Geschmack ist wirklich sehr lecker. Besonders gut mit Butter und etwas Marmelade. Ich werde definitv weiterhin mit Emmermehl backen. Vielen Dank für diese einfache und schöne Mischung!
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