Fränkisches Landbrot 740g
Die Fränkische Landbrot Mischung aus unserem Mühlenlädle ist ideal für alle, die kräftiges, aromatisches Brot mit einem rustikalen Charakter lieben. Die Rezeptur verbindet verschiedene Roggenmehle mit Weizenmehl und Roggensauerteig und orientiert sich damit geschmacklich an einem herzhaften Landbrot.
Das Besondere an unserer Backmischung ist ihre Aufteilung in zwei Päckchen. Im ersten Päckchen befindet sich die Mischung für das Fränkische Landbrot, während das zweite Päckchen den passenden Roggensauerteig enthält. Dadurch sind die Bestandteile übersichtlich zusammengestellt und können entsprechend der Zubereitungsanleitung verarbeitet werden.
Die verschiedenen Roggenmehle geben dem Fränkischen Landbrot seinen kräftigen Getreidegeschmack und den typischen Charakter eines rustikalen Brotes. Das Weizenmehl ergänzt die Rezeptur und sorgt für eine ausgewogene Zusammensetzung. Der Roggensauerteig bringt zusätzlich die charakteristische säuerlich aromatische Note mit, die Liebhaber klassischer Roggenbrote besonders schätzen.
Das fertige Fränkische Landbrot passt hervorragend zur traditionellen Brotzeit. Mit Butter, Käse, Wurst, Schinken oder herzhaften Aufstrichen entsteht ein unkompliziertes und leckeres Vesper. Auch als Beilage zu Suppen und Eintöpfen eignet sich das kräftige Brot hervorragend.
Natürlich kannst du das Fränkische Landbrot auch zum Frühstück genießen. Herzhaft belegt ist es ebenso lecker wie mit Butter und einem süßen Belag. Durch seinen charaktervollen Geschmack bietet es eine abwechslungsreiche Alternative zu klassischen hellen Broten.
Wer gerne selbst Brot backt und dabei rustikale Brotsorten bevorzugt, findet mit der Fränkisches Landbrot Mischung eine praktische Grundlage. Die Kombination aus unterschiedlichen Roggenmehlen, Weizenmehl und Roggensauerteig verleiht dem Brot seinen besonderen Geschmack.
Besonderheiten
- ergibt ein1,5kg Brot
- Mit separatem Roggensauerteig
- die Backmischung besteht aus 2 Päckchen
- Päckchen 1 enthält die Mischung für das Fränkische Landbrot
- Päckchen 2 enthält den passenden Roggensauerteig
-Aromatischer und charakteristischer Roggengeschmack
Erforderliche Zutaten zur Verarbeitung
10g frische Hefe (3-4g Trockenhefe), 520ml lauwarmes Wasser, 1/2 TL gemahlener Kümmel oder Brotgewürz
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