Polenta-Brotbackmischung 500g
Die Polenta-Brotbackmischung aus unserem Mühlenlädle bringt Abwechslung in deine heimische Backstube. Die besondere Rezeptur kombiniert Weizenmehl, Maisgrieß, Salz und getrockneten Weizenvollkornsauerteig miteinander. Vor allem der Maisgrieß verleiht dem Brot seinen besonderen Charakter, die gelbe Farbe und macht es zu einer spannenden Alternative zu klassischen Weizenbroten.
Das Weizenmehl bildet die Grundlage der Backmischung und sorgt für eine ausgewogene Brotstruktur. Der enthaltene Maisgrieß ergänzt die Rezeptur mit seiner typischen Getreidenote und gibt dem fertigen Brot einen besonderen Charakter und die gelbe Farbe. Abgerundet wird die Mischung durch getrockneten Weizenvollkornsauerteig, der für ein aromatisches Geschmacksprofil sorgt.
Unsere Polenta-Brotbackmischung eignet sich für alle, die beim Brotbacken gerne etwas Neues ausprobieren möchten. Die Verbindung aus Weizen und Mais macht das Brot vielseitig und passt sowohl zu klassischen als auch zu modernen Brotideen.
Frisch gebacken lässt sich das Brot wunderbar zum Frühstück mit Butter, Käse oder Aufstrichen genießen. Auch zur herzhaften Brotzeit passt unsere Polenta-Brotbackmischung hervorragend. Durch ihren besonderen Geschmack eignet sie sich zudem als Beilage zu Suppen, Salaten und warmen Gerichten.
Auch beim Belegen kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Herzhaftes Gemüse, Frischkäse, Käse, Wurst oder verschiedene Aufstriche harmonieren hervorragend mit dem aromatischen Brot. So lässt sich aus einem einfachen selbst gebackenen Brot eine abwechslungsreiche Mahlzeit machen.
Besonderheiten
- Mit Weizenmehl und Maisgrieß - Enthält getrockneten Weizenvollkornsauerteig - Besondere Kombination aus Weizen und Mais - Aromatischer und vielseitiger Brotgenuss - Interessante Alternative zu klassischen Brotbackmischungen - Passt zu süßen und herzhaften Belägen - Ideal für Frühstück, Brotzeit und als Beilage
Erforderliche Zutaten zur Verarbeitung
345ml Wasser, 20g frische Hefe /7g Trockenhefe)
Optional: 10g Zucker, Honig, Ahornsirup
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