Reines Roggenbrot-Backmischung 500g
Die Reines Roggenbrot-Backmischung aus unserem Mühlenlädle ist genau das Richtige für alle, die kräftigen und ursprünglichen Brotgeschmack schätzen. Die Rezeptur konzentriert sich auf zwei wesentliche Bestandteile: Roggenmehl und getrockneten Roggenvollkornsauerteig. Dadurch erhält das Brot seinen typisch herzhaften Charakter und ein angenehm aromatisches Sauerteigaroma.
Der getrocknete Roggenvollkornsauerteig bildet dabei einen wichtigen Bestandteil der Backmischung. Er verleiht dem fertigen Brot die für Roggenbrot typische geschmackliche Tiefe und sorgt für ein ausgewogenes Aroma. Das Roggenmehl bildet die Grundlage für die charakteristische, kräftige Brotstruktur.
Unsere Reines Roggenbrot-Backmischung eignet sich hervorragend für ein klassisches Roggenbrot, das sowohl zum Frühstück als auch zur herzhaften Brotzeit passt. Besonders gut harmoniert das kräftige Brot mit Käse, Wurst, Schinken, herzhaften Aufstrichen oder einfach mit Butter.
Auch als Begleiter zu Suppen und Eintöpfen macht das selbst gebackene Roggenbrot eine hervorragende Figur. Durch seinen kräftigen Geschmack kann es ebenso gut zu rustikalen Vesperplatten und herzhaften Mahlzeiten serviert werden.
Wer gerne selbst Brot backt und dabei einen möglichst ursprünglichen Roggengeschmack bevorzugt, findet mit unserer Reines Roggenbrot-Backmischung eine passende Grundlage. Die Backmischung ermöglicht eine unkomplizierte Zubereitung und bringt den charakteristischen Geschmack von Roggen und Roggenvollkornsauerteig direkt in deine Küche.
Besonderheiten
- Aus Roggenmehl und getrocknetem Roggenvollkornsauerteig
- Kräftiger und charakteristischer Roggengeschmack
- Aromatische Sauerteignote
- Ideal für Liebhaber von klassischem Roggenbrot
- Rustikaler und herzhafter Brotgenuss
- Vielseitig zu süßen und herzhaften Belägen kombinierbar
Erforderliche Zutaten zur Verarbeitung
400ml Wasser, 21g frische Hefe (7g Trockenhefe), 1EL Honig (10g)
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