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Vitalbrotbackmischung 500g

(2 Kundenrezensionen)

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1,48  / kg

inkl. 7 % MwSt.

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Produkt enthält: 0,5 kg

Vitalbrot-Backmischung 500g für Mehrkornbrot mit Hefe. Hoher Protein- und Nährstoffgehalt. Frei von Milchprodukten.
Auch geeignet für die Zubereitung im Brotbackautomaten.

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Vorrätig

Produktbeschreibung

Unsere Vitalbrot Backmischung für ein nährstoffreiches Mehrkornbrot aus Roggenmehl, Weizenvollkornmehl, Hafergrütze, Malzmehl, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkernen.

Backe ganz einfach dein eigenes saftiges Mehrkornbrot, auch im Brotbackautomaten. Genieße unser vitalstoffreiches Vitalbrot mit hohem Eiweißgehalt, vielen Mineralstoffen, wertvollen Omega-3-Fettsäuren, Vitamin E und Folsäure.

Besonderheiten

Frei von Milchprodukten! Auch geeignet für die Zubereitung im Brotbackautomaten.

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland: EU-Landwirtschaft EAN: 4006363101428 Artikelnummer: 185 Kategorie: Schlagwörter: ,
Gewicht: 0.5 kg Filter: , , , , , , Marke: Produktgröße: 0,50 kg

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

für 1 Brot mit 750g

Backanleitung

500 g der Brotbackmischung und 300 ml lauwarmes Wasser etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30 – 45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und mittig im vorgeheizten Backofen bei 230 °C (Umluft 210 °C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30 °C senken.

Backzeiten:
1 Brot aus 500 g Backmischung: 45 – 60 Min.
Brötchen: 15 – 25 Min.

Arbeitsweise im Brotbackautomaten:
Zuerst 300ml Wasser (20 – 25°C), dann eine Packung Brotbackmischung in die Knetform des Brotbackautomaten geben. Backprogramm starten (kein Vollkornprogramm).

Nährwerttabelle

Energie1517kJ/ 360kcal
Fett6,3g
davon gesättigte Fettsäuren0,8g
Kohlenhydrate58,0g
Zucker1,1g
Eiweiß14,0g
Salz1,8g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Weizenvollkornmehl (64%), Hafergrütze (9%), Roggenmehl (5%), Leinsamen (4,5%), Sonnenblumenkerne (4%), getrockneter Roggensauerteig, Sesam, jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Malzmehl, Malzextrakt, Säureregulator: Natriumacetat, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel: Calciumcarbonat und Ascorbinsäure, Folsäure.

2 Bewertungen für Vitalbrotbackmischung 500g

  1. Schorch62 (Verifizierter Besitzer)

    Gelingt im Brotbackautomaten prima und schmeckt sehr gut.

  2. christa.weber2 (Verifizierter Besitzer)

    Diese Backmischung ist richtig lecker…empfehle ich mit gutem Gewissen…

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