Alle Zutaten mischen und etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Den Teig ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen. Nach Belieben belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C für 15 – 25 Minuten backen, auf einem Backstein 10 Minuten.
Rezept ist für 2 Backbleche