3-Korn-Brotbackmischung 1kg

Name: 3-Korn-Brotbackmischung 1kg
Brand: Mühlenlädle Onlineshop
SKU: 2209
Price: 2.9 EUR
Availability: InStock
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Produkt enthält: 1 kg

Genießen Sie den vollen Geschmack von frischem Brot mit unserer 3-Korn-Brotbackmischung. Diese Mischung enthält Weizenvollkornmehl, Dinkel- und Emmermehl mit leckeren Backsaaten, wie Leinsamen und Sesam, die Ihrem Brot eine knusprige Kruste, eine saftige Krume und einen nussigen Biss verleihen. Egal ob im Ofen oder im Brotbackautomaten gebacken, unser 3-Korn-Brot ist einfach zuzubereiten und schmeckt herrlich aromatisch. Sie brauchen nur noch Wasser, Hefe und Salz hinzuzufügen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit selbstgebackenem Brot!

Vorrätig

Beschreibung

3-Korn-Brotbackmischung 1kg

Mit unserer 3-Korn Brotbackmischung können Sie im Handumdrehen ein leckeres und ausgewogenes Brot zaubern. Unser Brot besteht aus Weizenvollkornmehl, Dinkel- und Emmermehl mit knackigen Saaten, wie Leinsamen und Sesam, die Ihrem Brot eine tolle Textur und einen nussigen Geschmack verleihen.
Unser 3-Korn-Brot Brotbackmischung ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Kraftpaket. Sie enthält viel wertvolles Eiweiß, viele Ballaststoffe und wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die gut für Ihre Gesundheit sind. Außerdem hält es Sie lange satt und bleibt mehrere Tage frisch.
Sie können unsere 3-Korn-Brot Brotbackmischung ganz einfach im Ofen oder im Brotbackautomaten backen. Sie brauchen nur noch Wasser, Hefe und Salz hinzuzufügen. Bestellen Sie jetzt unsere 3-Korn Brotbackmischung und genießen Sie jeden Tag ein frisches und nahrhaftes Brot!

Besonderheiten

Auch für Brotbackautomaten und Heißluftfritteusen/AirFryer geeignet.

Erforderliche Zutaten zur Verarbeitung

Hefe, Salz und lauwarmes Wasser

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:2209Kategorie: Unsere BrotbackmischungenSchlagwörter: Unsere Brotbackmischungen, Backmischungen

Marke: MühlenlädleHersteller: Frießinger GmbH & Co. KG, Mühlweg 1, 71737 Kirchberg an der MurrVersandgewicht: 1.030 kgEAN: 737925772957Kann Spuren enthalten von: Dinkelgluten, Hafergluten, Roggengluten, Gerstengluten, Schalenfrüchten, Sesam

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

Mindestens 6 Monate

Verwendung

Als ballaststoffreiches Frühstücksbrot oder Pausenbrot geeignet.
Für aromatische Brötchen und Brote den Teig ganz einfach bereits 12 Stunden vorher ansetzen und bei max. 8 °C ruhen lassen. Dann aus dem Kühlschrank nehmen, den Teig nur 10 min akklimatisieren und leckere Brötchen oder Brote formen und wie gewohnt backen.

Backanleitung

Zur 1-kg-Brotmischung 42 g Frischhefe oder 1 Pack (11 g) triebstarke Trockenhefe und 1 EL Salz zugeben und mit 720 ml warmem Wasser den Teig kneten. An einem warmen Ort ca. 40 Min. gehen lassen. Dann kurz durchkneten, formen und in eine gefettete Kapsel geben. Weitere 5 bis 10 Min. stehen lassen.
Ofen vorheizen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze bzw. 190 °C Umluft ca. 50 Minuten backen.

Arbeitsweise im Brotbackautomaten:
Nur 700 ml anstatt 720 ml Wasser verwenden. Dann das Schnellprogramm und Farbe medium wählen. Ablauf: Erst das Wasser in die Backform, dann die Hälfte der Backmischung, darauf das Salz, dann die restliche Backmischung und obenauf die Hefe.
Zwar wird die Kruste nicht so kross wie im Backofen, dafür aber die Brotkrume wunderbar locker.

Arbeitsweise in der Heißluftfritteuse/AirFryer:
Tipp: Den Teig auf 2 Wannen aufteilen. Falls dies nicht möglich ist, bitte nur die Hälfte der Backmischung verwenden.
Den Teig wie beschrieben zubereiten. Anstatt in eine Backform, den Teig direkt in die gefettete Wanne des AirFryers geben (ohne Knuspereinsatz). Den Teig nach 10 Minuten mit einem spitzen Gegenstand mehrmals einstechen. Das Brot bei 170 Grad für 25 Minuten backen, wenden und für weitere 15 Minuten bis zur gewünschten Bräune fertig backen.

Nährwerttabelle

Energie	1579kJ/ 377kcal
Fett	9,8g
davon gesättigte Fettsäuren	1,0g
Kohlenhydrate	51,3g
Zucker	0,5g
Ballaststoffe	11,5g
Eiweiß	14,4g
Salz	0,5g
Kann Spuren enthalten von	Dinkelgluten, Hafergluten, Roggengluten, Gerstengluten, Schalenfrüchten, Sesam

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Weizenvollkornmehl, Weizenmehl, Dinkelmehl, Emmermehl, Leinsamen, Sesam

Bewertungen (1)

1 Bewertung für 3-Korn-Brotbackmischung 1kg

Bewertet mit 5 von 5
Joachim Postler – 23. Januar 2022
Wir haben das Brut gerade zum ersten mal gebacken. Hat super geklappt und es schmeckt hervorragend.
Liebe Grüße
Anke & Joachim
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