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» Produkte » Brotgewürz fein gemahlen, Minderleinsmühle 150g
Brotgewürz fein gemahlen

Brotgewürz fein gemahlen, Minderleinsmühle 150g

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2,79 € *

18,60 € / kg

zzgl. Versandkosten

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 0,15 kg

Brotgewürz fein gemahlen von der Minderleinsmühle, 150 Gramm ist die klassische Kombination zum Brotbacken aus Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis.
Bitte das Brotgewürz fein dosieren, so entfaltet sich sein wunderbares Aroma im Brot.

  • Histaminarm
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Brotgewürz fein gemahlen, Minderleinsmühle 150g

Das Brotgewürz fein gemahlen von der Minderleinsmühle ist der Klassiker unter den Brotgewürzen: Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis. Brotgewürz passt wunderbar in kräftiges und dunkles Brot, dem es eine vertraute Würze und dann eine feine Schärfe und Wärme verleiht.
Die Verwendung ist einfach: wie die weiteren Backzutaten Hefe, Saaten oder Salz mit in den Teig geben und kneten.
Die Dosierung: 1 EL pro kg Mehl, 1 TL pro 500 g Mehl.

Besonderheiten

Fein gemahlen entfalten die Kräuter des Brotgewürzes ein wunderbares Aroma in Brot und Brötchen.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:746Kategorie: Schlagwörter: , ,
Filter: , , Marke: Hersteller: Versandgewicht: 0.153 kgEAN: 4005967860298Kann Spuren enthalten von: Gluten, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milcherzeugnissen, Soja, Senf, Sellerie und Sesam

Lagerhinweis

kühl und trocken

Verwendung

Verwendung

Zum Würzen vom Brotteig.

Backanleitung

Backanleitung

Je nach persönlichem Geschmack ca. 1 Esslöffel Brotgewürz je 1 kg Brotteig.

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1197kJ/ 286kcal
Fett14,4g
davon gesättigte Fettsäuren0,7g
Kohlenhydrate25,9g
Zucker16,7g
Ballaststoffe0,0g
Eiweiß13,1g
Salz0,10g
Kann Spuren enthalten vonGluten, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milcherzeugnissen, Soja, Senf, Sellerie und Sesam

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis.

Bewertungen

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Rezepte zu Brotgewürz fein gemahlen, Minderleinsmühle 150g

FAQs zu Brotgewürz fein gemahlen, Minderleinsmühle 150g

Brotbackmischungen kann man ganz nach eigenem Geschmack aufpeppen durch verschiedene Backzutaten. Rezepttipps und Ideen liefern wir in unserem Onlineshop in der Rubrik Rezepte unter Backmischungen. Hier wandeln wir unsere Küchenmeister Brotbackmischungen um in Hot-Dog-Brötchen, Buttermilch-Vollkornbrot, Schinkenbrötchen, Walnussbrot, Dinkelseelen, Kräuterbrot, Honigbrot, Mandelbrot oder Früchtebrot.
Bei unseren Mühlenlädle Backmischungen und eigenen kreativen Mehlmischungen sind Brotgewürze ideal für rustikale Brote und Brötchen. Unser Brotdekor ist die Saaten-Flocken-Mischung zur Brotdekoration aus Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Sesam und kernigen Haferflocken, die sich vor allem für herzhafte Vollkornbrote und Brötchen eignet. Wohingegen Honig, Rosinen, Cranberries, Maulbeeren und Tockenfrüchte helles und süßes Brot aufpeppen. Backsaaten geben Brot und Brötchen den knackigen Biss und enthalten wertvolle Nährstoffe. Unsere Mühlenlädle Backsaaten-Mischung enthält Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne und Buchweizen mit einem hohen Eiweißgehalt von rund 20 %, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.

Je nach Geschmack kann man Brotbackmischungen und auch Brotmehle durch Zugabe von Brotgewürzen und/oder Backsaaten aufpeppen. Unsere Mühlenlädle Backsaaten-Mischung enthält Leinsamen braun und gold, Sesam, Sonnenblumenkerne und Buchweizen. Eine Backmischung für süße Brote kann man mit Rosinen, Sultaninen und anderen Trockenfrüchten oder mit Äpfeln aufpeppen.

Als Ersatz für Backmalz kann man vor allem Honig, aber auch Ahornsirup oder Zuckerrübensirup nehmen.

Brot selber backen oder kaufen können wir in Zahlen nicht bewerten. Ein Vorteil beim Brot selber backen ist der, dass alle Inhaltsstoffe genau bekannt sind. Um Geschmack oder Nährstoffgehalt zu verbessern, kann man weitere Zutaten wie Backsaaten und Gewürze individuell hinzufügen. Meist schmeckt das selbstgebackene Brot auch längere Zeit schön frisch.

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