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Unsere Ciabatta-Brotbackmischung von Küchenmeister ermöglicht es dir, klassisches Ciabatta schnell und unkompliziert zu Hause zu backen. Die hochwertige Backmischung enthält eine ausgewogene Mischung aus hellem Weizenmehl, Weizenvorteig mit Malzextrakt und Trockenhefe. Du kannst das Brot entweder im Brotbackautomaten oder im Backofen zubereiten. Das Ergebnis ist ein knuspriges Brot mit luftigem Teig – ein Genuss!
Vorrätig
Mit unserer Ciabatta-Brotbackmischung , kannst du dein eigenes Brot in Bäckerqualität mit hochwertigen Zutaten und einer fein abgestimmten Rezeptur selber backen.
Der Ciabatta Brotteig eignet sich auch für Stockbrot zum Grillen mit Freunden.
Auch eine gute Geschenkidee, den Teig zum Lagerfeuer mitzubringen…
-Die Zubereitung ist einfach und auf der Packung erklärt.
Ciabattabrotbackmischung enthält bereits Hefe.
für 1 Ciabatta Brot mit 750g
500 g Ciabatta-Brotbackmischung und 340 ml lauwarmes Wasser sowie 1 EL Olivenöl mit dem Knethaken zuerst langsam, dann auf höchster Stufe kneten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Den Teig mit Mehl bestäuben und abgedeckt 30 – 60 Minuten gehen lassen. Längliche Teigstücke abstechen und auf ein gefettetes Backblech legen. Oder den gesamten Teig in eine Kastenform oder für ein Fladenbrot auf ein Backblech geben und flach drücken. Erneut abdecken und an einem warmen Ort 30 - 45 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Das Ciabattabrot mittig im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (200 °C bei Umluftbetrieb) backen.
| Energie | 1452kJ/ 343kcal |
|---|---|
| Fett | 1,1g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2g |
| Kohlenhydrate | 69g |
| Zucker | 0,6g |
| Ballaststoffe | 4,5g |
| Eiweiß | 12,0g |
| Salz | 1,8g |
| Kann Spuren enthalten von | weiteren glutenhaltigen Getreiden (Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer, Gerste), Sesam, Soja, Lupinen. |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Weizenmehl, getrockneter Weizenvorteig, jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Traubenzucker, Malzmehl, Malzextrakt, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Folsäure.
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Bernhard –
Sensationell einfach und gelingt traumhaft!
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