Dinkel-Korn-Brot 1kg
Das Dinkel-Korn-Brot aus unserem Mühlenlädle ist eine aromatische Brotbackmischung für alle, die den besonderen Geschmack von Dinkel mit einer zusätzlichen Getreidenote verbinden möchten. Die Rezeptur basiert auf Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl und Hirsemehl und verleiht dem Brot seinen charakteristischen Geschmack.
Das Dinkelvollkornmehl bringt eine kräftige, vollmundige Getreidenote in die Backmischung. Ergänzt wird es durch feines Dinkelmehl, das für eine ausgewogene Brotstruktur sorgt. Das verwendete Hirsemehl rundet die Rezeptur geschmacklich ab und macht unser Dinkel-Korn-Brot zu einer interessanten Alternative zu klassischen Weizenbroten.
Die Kombination der verschiedenen Mehle macht dieses Brot besonders vielseitig. Unser Dinkel-Korn-Brot passt hervorragend zum Frühstück und lässt sich sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Belägen genießen. Butter, Frischkäse, Käse, Wurst oder herzhafte Aufstriche harmonieren ebenso gut mit dem aromatischen Brot wie Honig oder Marmelade.
Auch für die klassische Brotzeit ist unser Dinkel-Korn-Brot eine hervorragende Wahl. Frisch gebacken und in Scheiben geschnitten, passt es zu einer rustikalen Vesper ebenso wie zu Suppen, Salaten oder anderen herzhaften Gerichten.
Wer gerne selbst Brot backt und dabei unterschiedliche Getreidesorten miteinander kombinieren möchte, bekommt mit dieser Backmischung eine abwechslungsreiche Grundlage. Die Verbindung von Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl und Hirsemehl verleiht dem Brot einen eigenständigen Charakter und unterscheidet es von klassischen Dinkelbroten.
Besonderheiten
-Mit Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl und Hirsemehl - Aromatische Kombination verschiedener Getreidesorten - Vollmundiger und charakteristischer Getreidegeschmack - Interessante Alternative zu klassischen Dinkelbroten -Vielseitig mit süßen und herzhaften Belägen kombinierbar - Ideal für Frühstück, Vesper und Brotzeit
Erforderliche Zutaten zur Verarbeitung
42g frische Hefe (11g Trockenhefe), 1 EL Salz, 720ml warmes Wasser
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