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Hafermehl 500g

2,10  *

4,21  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 0,5 kg

Hafermehl 500 Gramm. Besteht aus Haferauszugsmehl mit Haferkleie.
– Hafer ist Kraftnahrung und Powerfood mit hohem Proteingehalt, wertvollen Vitaminen, ungesättigten Fettsäuren und wichtigen Nährstoffen.
– Unser Hafermehl enthält sehr wenig Klebereiweiß. Nur rund 25 % kann im Brotteig durch Hafermehl ersetzt werden.
– Hafer hat eine natürliche Süße, die Brot und Gebäck mild und aromatisch macht.
– Kuchen und Broten verleiht Hafermehl eine angenehme Saftigkeit.

  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Histaminarm
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Produktbeschreibung

Unser Hafermehl besteht aus Haferauszugsmehl und Haferkleie.
– Hafer hat eine natürliche Süße, die Brot und Gebäck mild und aromatisch macht.
– Hafermehl enthält wertvolles pflanzliches Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren und Ballaststoffe, viele Mineralstoffe und Spurenelemente und wird aufgrund seines hohen Gehaltes an Nährstoffen oft als Kraftnahrung und Powerfood bezeichnet.
– Hafermehl schmeckt nussig aromatisch und eignet sich, gemischt mit weiteren Mehlen, zum Backen von leckerem Haferbrot.
– Rund 20 – 25 % der im Rezept angegebenen Mehlmenge kann durch Hafermehl ersetzt werden.

Besonderheiten

Hafer enthält das Provitamin A und die Vitamine B, E und K, außerdem mehrfach ungesättigte Fettsäuren und viele wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalzium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Mangan, Zink und Kupfer.

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:1154Kategorie: Schlagwörter: ,
Filter: , , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 0.530 kgEAN: 737925775378Kann Spuren enthalten von: Kann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Die backtechnischen Eigenschaften von Hafer bei Brot und Backwaren erfordern, dass lediglich 20 - 25 % der im Rezept angegebenen Mehlmenge durch Hafermehl ersetzt werden kann.

Verwendungstipps

Kuchen und Broten verleiht Hafermehl eine angenehme Saftigkeit.

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Energie1568kJ/ 373kcal
Fett4,9g
davon gesättigte Fettsäuren0,9g
Kohlenhydrate70,9g
Zucker0,4g
Ballaststoffe3,3g
Eiweiß8,8g
Salz0,1g
Kann Spuren enthalten vonKann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Haferauszugsmehl, Haferkleie.

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Passende Rezepte zum Produkt

FAQs zum Produkt

Mehl ist gemahlenes Getreide. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel sowie Hirse, Teff, Einkorn, Emmer und Kamut werden in unterschiedlichen Feinheitsgraden zu Mehl gemahlen. Fein gemahlenes Mehl eignet sich für helles Gebäck und Süßes, während gröber gemahlenes, dunkles Mehl und Vollkornmehl zum Backen von kräftigen Broten und herzhaftem Gebäck geeignet ist. Auch die Pseudogetreide Amaranth, Buchweizen und Quinoa werden zu Mehl gemahlen.
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