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Speisestärke 500g

0,60 

1,20  / kg

Diese Speisestärke ist aus Mais.
Geschmacksneutral.

Dieses Produkt ist vegetarischDieses Produkt ist veganDieses Produkt ist lactosefrei

Lieferzeit: 2-8 Tage

Vorrätig

Produkt enthält: 0,5 kg

HerkunftslandDeutschland
HerstellerFrießinger GmbH & Co. KG, Mühlweg 1, 71737 Kirchberg an der Murr
MarkeMühlenlädle
EAN737925775064
HinweisKann Spuren enthalten von: Gluten
Artikel-Nr. 2034
Kategorie
Schlagwörter ,

Produktbeschreibung

Speisestärke wird als Bindemittel zum Andicken von warmen Speisen wie Soßen, Cremes und Puddings sowie zum Backen verwendet..

Besonderheiten

Speisestärke aus Mais ist histaminarm.

Verwendung

Zum Andicken von heißen Flüssigkeiten wie Soßen, Puddings und Cremes sowie zum Backen, um den Teig luftiger zu bekommen.

Verwendungstipps

Stärke aus Mais ist gut geeignet zum Kochen. Beim Backen sorgt sie für einen luftigeren Teig.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Backanleitung

Speisestärke zuerst in kalter Flüssigkeit verrühren, danach in die kochende Flüssigkeit einrühren. Kurz aufkochen lassen.
Für 1 Liter Flüssigkeit wird benötigt: Flammeris und Grütze ca. 90 g, Saucen und Suppen ca. 40 g (1 gestrichener EL = ca. 10 g).

Rote Grütze von Saft 1/2 l roter Obstsaft, 2 EL Zitronensaft, 45 g Speisestärke, (1 - 2 EL Rohrohrzucker) Etwas Saft zum Anrühren der Stärke abnehmen und den Rest mit dem Zitronensaft aufkochen. (Nach Geschmack den Zucker mit aufkochen). Die Speisestärke im kalten Obstsaft verrühren und in die kochende Flüssigkeit einrühren. Weiter rühren und kurz aufkochen. Serviertipp: 150 - 200 g Früchte (Kirschen, Johannisbeeren, Blaubeeren, Himbeeren) dazugeben. Bei Verwendung von Früchten werden ca. 15 g Speisestärke mehr benötigt.

Nährwerttabelle

Energie 1481kJ/ 349kcal
Fett < 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1g
Kohlenhydrate 86g
Zucker < 0,1g
Ballaststoffe 1,0g
Eiweiß < 0,5g
Salz < 0,01g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Zutaten

Speisestärke aus Mais.

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