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Unsere Produkte

Kartoffelbrotbackmischung 500g

0,69 

1,38  / kg

Backmischung
mit Hefe
frei von Milchprodukten

für 1 Brot mit 750g
Geeignet für Brotbackautomaten

Lieferzeit: 2-8 Tage

Vorrätig

Produkt enthält: 0,5 kg

HerkunftslandDeutschland
HerstellerFrießinger Mühle GmbH, Brühlstraße 13, 74206 Bad Wimpfen
MarkeKüchenmeister
EAN4006363101480
Artikel-Nr. 184
Kategorie
Schlagwörter ,

Produktbeschreibung

Mit dieser Backmischung zaubern Sie ganz ohne großen Aufwand ihr eigenes Brot in Bäckerqualität. Hochwertige Zutaten und eine fein abgestimmte Rezeptur garantieren Brotgenuss und Spaß beim Backen. Die Zubereitung ist denkbar einfach und genau auf der Packung erklärt, so können Sie direkt loslegen.

Besonderheiten

mit Hefe, auch geeignet für Brotbackautomaten

Verwendung

für 1 Brot mit 750g

Verwendungstipps

Hier haben wir für Sie ein paar Rezeptideen zusammen gestellt, um unsere Brotbackmischungen mal etwas anders genießen zu können

Lagerhinweis

kühl und trocken

Backanleitung

500g der Brotbackmischung und 350ml lauwarmes Wasser etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.

An einem warmen Ort 30–45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und mittig im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 210°C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30°C senken.

Backzeiten:
1 Brot aus 500g Backmischung: 45–60 Min.
Brötchen: 15–25 Min.

Arbeitsweise im Brotbackautomaten:
Zuerst 350ml Wasser (20–25°C), dann eine Packung Brotbackmischung in die Knetform des Brotbackautomaten geben. Backprogramm starten (kein Vollkornprogramm).

Nährwerttabelle

Energie 1405kJ/ 332kcal
Fett 1,3g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 65,0g
Zucker 1,5g
Eiweiß 12,0g
Salz 2,0g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Zutaten

Weizenmehl (77%), Roggenmehl (11%), Kartoffelflocken (4%*), getrockneter Roggensauerteig, jodiertes Speisealz, Trockenhefe, Malzextrakt, Malzmehl, Traubenzucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Folsäure.
Frei von Milchprodukten.
* 4% Kartoffelflocken entsprechen 160g frischen Kartoffeln in 1kg Brotbackmischung.

Bewertungen

  1. I-hentrich (Verifizierter Besitzer)

    Supper feines Brot nur zu empfehlen als tipp frische Walnüsse zerkleinert bei mischen .

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's Mühlenlädle