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Dinkelbrotbackmischung 1kg

(1 Kundenrezension)

2,19  *

2,19  / kg

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Lieferzeit: 2-5 Tage

Produkt enthält: 1 kg

Dinkelbrot-Backmischung mit Hefe aus Dinkelmehl und Roggenmehl. Auch im Brotbackautomaten zu backen.

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  • Histaminarm
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  • Vegetarisch
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  • Weizenfrei
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Vorrätig

Produktbeschreibung

Mit unserer Dinkel Brotbackmischung schnell und einfach dein eigenes Brot in Bäckerqualität selber backen. Mit hochwertigen Zutaten und einer fein abgestimmten Rezeptur gelingt dir ein gut bekömmliches Dinkelbrot. Verändere den Geschmack deines Brots mit Brotgewürzen, Nüssen oder Kräutern. Die Zubereitung ist einfach und auf der Packung erklärt. Auch mit Rezept Brotbackautomat.

Besonderheiten

mit Hefe, auch geeignet für Brotbackautomaten

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland: Deutschland EAN: 4006363102067 Artikelnummer: 12 Kategorie: Schlagwörter: ,
Gewicht: 1 kg Filter: , , , Marke: Produktgröße: 1,00 kg

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

ergibt 2 Brote je 750g

Backanleitung

1kg der Brotbackmischung und 700ml lauwarmes Wasser etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30–45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und mittig im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 210°C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30°C senken.

Backzeiten:
1 Brot aus 1kg Backmischung: 55–70 Min.
Brötchen: 15–25 Min.

Arbeitsweise im Brotbackautomaten
Zuerst 340ml Wasser (20–25°C), dann 1/2 Packung Brotbackmischung in die Knetform des Brotbackautomaten geben. Backprogramm starten (kein Vollkornprogramm).

Nährwerttabelle

Energie1407kJ/ 332kcal
Fett1,3g
davon gesättigte Fettsäuren0,2g
Kohlenhydrate65g
Zucker1,2g
Ballaststoffe5,4g
Eiweiß12,0g
Salz2,0g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Dinkelmehl (86%), Roggenmehl (9%), jodiertes Speisesalz,Trockenhefe, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Folsäure.
Frei von Milchprodukten.

1 Bewertung für Dinkelbrotbackmischung 1kg

  1. Andreas Selmaier (Verifizierter Besitzer)

    Seit ich diese Brotbackmischung backe, kaufe ich kein anderes Brot mehr. Wegen einer Weizenmehl Intoleranz ist dies die beste Alternative. Ich bestelle immer gleich 10 Pakete. Es ist ein sehr schmackhaftes Brot. Sehr empfehlenswert. Für Backautomat habe ich keine Rezession.

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