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Rezept: Couscous-Salat mit Schafskäse

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Zutatenliste

Couscous-Salat mit Schafskäse

Zubereitung

Frühlingszwiebeln waschen und in feine Streifen schneiden. Tomaten,  Paprika und Käse würfeln. Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. Petersilie waschen und fein hacken.

Die Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen und den Couscous damit übergießen. Diesen dann zirka 6 Min quellen lassen.

Essig, Kurkuma, Honig, Olivenöl, Pfeffer, Salz und Petersilie zusammengeben und verrühren.

Tomatenwürfel, Paprikawürfel, Zwiebelstreifen, Frühlingszwiebelstreifen und Käsewürfel vermischen.

Nach dem Quellen alles gut vermischen und durchziehen lassen.

Unsere Produkte zum Rezept

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Eine Antwort

  1. Hallo

    Genau das kann ich so bestätigen! Genial der Dinkel- Cous.
    Wunderbar lecker und einfach und schnell zubereitet.
    Problem
    Ich weiss nicht mehr wo ich diesen gekauft habe und finde ihn derzeit in Ellwangen in keinem Laden .
    Deshalb bitte die info wo ihr das Produkt in Ellwangen (Aalen?) ausliefert

    Wäre klasse von euch zu hören und liebe Grüße aus Ellwangen

    Gertrud Zorn

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