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Unsere ungeschwefelten Rosinen sind der natürliche Snack für zwischendurch oder als Backzutat.
Die Rosinen sind sonnengetrocknet, ohne Zusatz von Schwefel, und bewahren so ihren reinen und vollen Geschmack. Ideal für Müsli, Backwaren oder als gesunde Nascherei.
Nicht vorrätig
Unsere ungeschwefelten Rosinen sind schonend getrocknete dunkle Weintrauben, sehr fettarm und reich an Mineralstoffen, B-Vitaminen, Kalium und Eisen.
Rosinen eignen sich sowohl als Backzutat in Hefezopf, Rosinenbrötchen, Schneckennudeln und bieten im Müsli, Studentenfutter und Salat ein genussvolles Kauvergnügen.
Rosinen enthalten kaum Vitamin C, ergänzen aber als Zutat z. B. Reissalat mit Früchten oder auch Couscous-Salat.
Eignen sich sehr gut zum Backen oder ins Müsli. Aber auch als Zutat für Salate, Studentenfutter und zum Kochen.
Da Rosinen kaum Vitamin C enthalten, sollte man sie zusammen mit etwas Vitamin-C-Haltigem essen.
Wie wäre es mit einem leckeren Couscoussalat mit Paprika, Rosinen und einem Zitronendressing?
Oder Reissalat mit frischen Früchten.
| Energie | 1293kJ/ 305kcal |
|---|---|
| Fett | 0,6g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2g |
| Kohlenhydrate | 68,6g |
| Zucker | 68,6g |
| Ballaststoffe | 5,2g |
| Eiweiß | 2,5g |
| Salz | < 0,1g |
| Kann Spuren enthalten von | Nüssen, Gluten |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Rosinen ungeschwefelt
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DetailsDurch den geringen Wasseranteil der getrockneten Früchte hält sich Trockenobst mindestens 6 Monate.
Trockenobst kann man luftdicht, trocken und dunkel aufbewahren. Die Trockenfrüchte vor allem gleichbleibend kühl bei idealerweise +8 °C und zudem trocken lagern, damit sich kein Kondenswasser bildet.
Zum Backen empfehlen wir bei einigen Rezepten, Trockenfrüchte einzuweichen, damit die Verarbeitung einfacher ist.
Getrocknete Früchte sind zum Abnehmen nur in geringen Mengen geeignet, denn der Zuckergehalt von Trockenfrüchten ist sehr hoch. Ein Aspekt ist jedoch, dass der hohe Ballaststoffgehalt hilft, den Blutzuckerspiegel konstanter zu halten.
Geschwefeltes Trockenobst ist mit Schwefeldioxid behandelt, das dadurch einige Vitamine, vor allem das Vitamin B1, verliert. Der Schwefelprozess hat den Zweck, dass Mikroorganismen sich nicht vermehren und das Trockenobst somit haltbar ist. Auch behält geschwefeltes Trockenobst so ziemlich seine Naturfarbe.
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