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Backtriebmittel

10 Ergebnisse

Backmalz 100g

1,28  *

1,27  / 100 g

Durch den Zusatz von Backmalz zum Teig werden der Hefe leicht verwertbare Nährstoffe, u. a. Zucker und Aminosäuren zur Verfügung gestellt.
Das beschleunigt die Gärung und erzielt eine bessere Teigbeschaffenheit.

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Bio Backferment 20g

1,27  *

6,33  / 100 g

Für die Zubereitung von Brot mit einem milden, aromatischen Geschmack ohne Hefe.
Laktosefrei.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
EU-Landwirtschaft

Dieses Produkt ist lactosefreiDieses Produkt ist BioDieses Produkt ist Bio

Bio Dinkel Sauerteig-Extrakt 30g

1,27  *

4,22  / 100 g

Aus kontrolliert biologischem Anbau. Laktosefrei.

Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
EU-Landwirtschaft

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Bio Hirschhornsalz, Vitavegan 20g

0,97  *

4,86  / 100 g

Bio Hirschhornsalz

Dieses Produkt ist lactosefrei

Natron, Vitavegan 20g

0,78  *

3,87  / 100 g

entsäuert und enthärtet. Vitavegan Natron ist der Universalhelfer für Küche und Haushalt. Zum Backen und Kochen geeignet.
Gluten- und Laktosefrei

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Natur Sauerteig Seitenbacher 2x75g

1,45  *

9,66  / kg

gebrauchsfertige, ideale Zutat zum selbst Brotbacken

Trockenfertigsauer Roggen 250g

1,37  *

5,49  / kg

Roggenmehl auf natürliche Weise mit Sauerteigbakterien gesäuert.

Trockenfertigsauer Weizen dunkel 250g

1,37  *

5,49  / kg

Weizenmehl auf natürliche Weise mit Sauerteigbakterien gesäuert.

Trockenfertigsauer Weizen hell 250g

1,37  *

5,49  / kg

Auf Weizenbasis.
Weizenmehl auf natürliche Weise mit Sauerteigbakterien gesäuert.

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Trockenhefe 100g

3,92  *

3,92  / 100 g

Besonders triebstark für Brotteige, auch für Kuchen und Gebäck geeignet.

Vorratspackung 100g
10g reicht für ca. 1kg Mehl

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