Weizenmehl T 405, Küchenmeister 1kg
Unser Küchenmeister Weizenmehl Type 405 ist der Allrounder für Pasta, Nudeln und Spätzle sowie beim Backen das bevorzugte und wohl am meisten verwendete Haushaltsmehl mit sehr guten Backeigenschaften.
Weizenmehl Type 405 ist ein sehr helles und feines Auszugsmehl mit einem hohen Stärkeanteil und wunderbar geeignet für alle feinen Gebäcke und hellen Teige wie Hefezopf, Biskuits, Kuchen, Kleingebäck und ideal zur Zubereitung von Strudel, Spätzle und Nudeln.
– Weizen kommt ursprünglich aus Zentralasien, ist aber mittlerweile auch in Europa das bedeutendste Getreide und nun weltweit nach Mais die Nummer zwei.
– Weizen ist reich an Eiweiß – essentiellen Aminosäuren, mit hohem Gehalt an B-Vitaminen, vor allem B1, den Mineralstoffen Magnesium und Kalium sowie den Spurenelementen Eisen, Zink und Mangan.
Besonderheiten
Durch Auswahl besonders starker Weizensorten garantieren wir ein maßgeschneidertes Weizenmehl für höchste Ansprüche.
Weizenmehl Typ 405 wird auch Auszugsmehl genannt.
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