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Bio Backpulver Reinweinstein, 3x17g

0,99  *

1,94  / 100 g

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 2-5 Tage

Produkt enthält: 51 g

Bio Meister Backpulver mit Reinweinstein. Glutenfrei, phosphatfrei, mit Weinstein.

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Vorrätig

Produktbeschreibung

Das Bio Meister Backpulver mit Reinweinstein von Biovegan begeistert die Backwelt. Backpulver mit Tapioka für noch mehr Triebkraft, garantiert ein besseres Backergebnis, natürliche Farben, besseren Geruch und Geschmack. Die Gebäcke halten sich länger frisch. Für gleichmaßigen Teig und für Teige aller Art. Frei von Maisstärke.

Besonderheiten

Das erste BIO-Backpulver mit Reinweinstein und ohne Phosphate. Reinweinstein entsteht auf natürliche Weise bei der Weinherstellung.

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland: EU-Landwirtschaft Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006 EAN: 4005394285411 Artikelnummer: 504 Kategorie: Schlagwörter: , ,
Gewicht: 0.051 kg Filter: , , , , , , , , , Marke: Produktgröße: 51,00 g

Lagerhinweis

trocken

Verwendung

Biovegan BIO-Backpulver verleiht dem Teig eine lockere Struktur und eignet sich für die Herstellung von Rührkuchen, Mürbeteigen, Brötchen, Keksen, Biskuits und Waffelteigen.

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Energie1128kJ/ 266kcal
Fett0,3g
davon gesättigte Fettsäuren< 0,3g
Kohlenhydrate64,3g
Zucker< 0,1g
Ballaststoffe1,3g
Eiweiß0,8g
Salz16,2g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Tapiokastärke*, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Säuerungsmittel: Kaliumtartrate (22,8 %)¹; Zitronensaftpulver*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

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FAQs zum Produkt

Natron ist Natriumhydrogencarbonat und nur einer der Bestandteile in vielen konventionellen Backpulvern. Konventionelles Backpulver enthält zusätzlich einen Säure- und Stärkeanteil. Die Bio Backpulver enthalten kein Natron, sondern Weinstein. Natron und Backpulver sind, wie Hefe, Backtriebmittel. Sowohl Natron als auch Backpulver bilden in der Feuchtigkeit des Teiges Gasbläschen, die das Gebäck beim Backen locker werden lassen. Wird Natron als alleiniges Backtriebmittel verwendet, müssen noch saure Zutaten wie Joghurt oder Saure Sahne hinzugegeben werden.
Nein. Speisestärke ist ein Bindemittel, das die Konsistenz von warmen Flüssigkeiten fester macht, während Backpulver ein Treibmittel oder Backtriebmittel ist, das Gebäcke locker aufgehen lässt. Wird Speisestärke als Backzutat verwendet, macht es Biskuit- und Rührkuchenteige sehr feinporig.

Unsere Öffnungszeiten

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Unser Laden ist zu den gewohnten Öffnungszeiten geöffnet.